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本文目录一览：

• 1、康珀转会记录
• 2、煮老猪肉法2012/13赛季
• 3、德甲有哪些德比战

康珀转会记录

1、康珀的转会记录显示，他曾在2008年1月1日从霍芬海姆转会至门兴格拉德巴赫，转会费为10万欧元。在此之前，他在2005年7月1日与门兴格拉德巴赫签约，但转会费信息未公开。康珀在门兴格拉德巴赫的表现引起了其他俱乐部的注意，于2008年1月成功转会至霍芬海姆，而转会费为10万欧元。

2、而在2005/06赛季，康珀首次亮相德国顶级联赛，他以33岁的年龄为门兴格拉德巴赫出战50场比赛，虽然进球数没有详细记录，但他的经验和实力为球队贡献了力量，帮助球队在联赛中排名第十。

3、然而，在上个赛季的前半程，随着门兴降入德乙，康珀的位置变得不稳定，最终在冬季转会期以10万欧元的价格转会至霍芬海姆。在兰尼克教练的指导下，康珀在霍芬海姆迅速成长为球队的主力中卫和防守核心。在2008-09赛季，他以稳健的表现打满了13场德甲比赛。

煮老猪肉法2012/13赛季

煮老猪肉的传统方法是先将猪肉放入水中煮至熟透，然后取出让其自然冷却。接着，再次放入水中加热，就能使猪肉变得柔嫩易烂。腌制老猪肉的过程也别具一格。宰杀后的猪肉，切割成大约二斤或一斤半的块状，去骨后，将盐磨成粉末，均匀地用手涂抹在肉皮上，确保每一寸都腌制入味。

制作老猪肉，首先要选用一斤新鲜猪肉，确保洗净后无杂质。将肉放入开水中煮沸一两次后捞出，用刀切成大小适中的块状。首先，将切好的肉放入锅中，用酒和适量的水炖煮，直至肉质七八分熟。接着，加入一杯酱油，再放入少许花椒、料酒、葱姜和一小片桂皮。

煮老猪肉法 腌肉法与前腌肉二条参看 猪宰完，破开，切成二斤或斤半块子，取去骨头，将盐研末，以手揾抹擦肉皮一遍。再将所取之骨，铺于缸底，先下整花椒，拌盐一层，后下肉一层，其肉皮当向下，总以一层肉，一层盐、椒，下完，面上多用盐椒，用纸封固，过十余天可吃。

红烧，红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。

德甲有哪些德比战

慕尼黑德比：拜仁慕尼黑对阵慕尼黑1860，这场比赛是慕尼黑市内的德比，两支球队在当地有着悠久的历史。 汉堡德比：汉堡对阵圣保利，这是汉堡市内的德比，两支球队在当地的球迷中有着很强的影响力。

德甲的德比战主要是拜仁慕尼黑VS门兴格拉德巴赫、汉堡VS沙尔克0勒沃库森VS美因茨、法兰克福VS弗赖堡、多特蒙德VS霍芬海姆、柏林赫塔VS阿森纳、云达不莱梅VS门多联、狼堡VS奥格斯堡、科隆VS达姆斯塔特、纽伦堡VS斯图加特和恩波利VS维特斯等。

在欧洲的五大联赛中，“德比战”屡见不鲜。例如，意甲有“米兰德比战”和“罗马德比战”，英超有“伦敦德比战”，德甲则有“慕尼黑德比战”。这些比赛因融入了丰富的历史和文化背景而备受关注。 球队间的竞争不仅限于球场，还包括经营领地和球市资源的争夺。

莱茵河德比：科隆VS门兴格拉德巴赫VS勒沃库森VS杜塞尔多夫 冬歇期： 因为2018年是世界杯年，因此德甲在17-18赛季会比以往提前结束，另外德甲的冬歇期也大幅缩短。下赛季德甲上半程的最后一场比赛将在2017年12月15日-18日期间进行，随后德国杯的第三轮比赛将在12月19日和20日进行。

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